Жить нужно со вкусом

Меню сайта
Категории раздела
Закуски и бутерброды [27]
Салаты [53]
Супы, первые блюда [4]
Блюда из рыбы и морепродуктов [8]
Блюда из овощей и грибов [14]
Суши [1]
Блюда из мяса, птицы, дичи, субпродуктов [25]
Блюда из творога, сыра и яиц [6]
Пельми, паста, лазанья, блины и др. [2]
Блюда из круп, крупяные гарниры [2]
Пицца, пироги, пирожки, хлеб [36]
Рецепты теста [4]
Торты, пирожные [36]
Печенье, пряники и др.мелкая выпечка [7]
Кексы, маффины, рулеты [8]
Пасха, куличи, яйца и др.блюда к Пасхе [2]
Рецепты мастики, крема, шоколада и т.п. для украшения тортов [24]
Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки [1]
Десерты, блюда из фруктов [5]
Консервирование [3]
Соусы [4]
Теги
белковый крем Выпечка шоколадная лента желе украшение тортов торт украшение тортов и выпечки вино Рождество блюда из мяса свинина курица баклажаны новый год морковь блюда из овощей карвинг яблоки блюда из картофеля блины творожная пасха семга рис Баранина Витамины осень шашлык пасха кулич авокадо красота вред гранат фрукты Суши волосы диета тесто пицца мед МАРИНАД шоколадная мастика украшение блюд картофель майонез салат здоровье суп ДОСУГ курага яйца Омлет активный отдых хмели-сунели Грибы язык миндаль вишня чеснок овощи чернослив мясо фарш Клубника ПАРМЕЗАН помидоры болгарский перец рыба огурец десерт бисквит шампиньоны базилик Яблоко грецкие орехи ПОМИДОР Оливковое масло закуска карри тыква соус вяленые помидоры тарт пирог вяленые томаты творог креветки Шоколад печенье апельсин сыр перец Кабачок яйцо салатный микс айсберг зелень праздник лук томаты
Главная » 2009 » Август » 26 » Бабка картофельная с колбасой по-домашнему
Бабка картофельная с колбасой по-домашнему
21:00
10шт. картофеля
2 луковицы
0,5кг сырой домашней колбасы
200г свиной грудинки (желательно мясной)
соль, тмин по вкусу

Сало режем мелкими кубиками, а затем жарим на небольшом огне, чтобы вытопился жир, который мы сливаем в отдельную посуду. Этот жир пойдет в картофельную массу.
Лук режем тонкими полукольцами. Колбасу режем колечками толщиной около сантиметра (что бы это было легче сделать колбасу нужно слегка подморозить).
Начинка: К обжаренному салу выкладываем подготовленную колбасу. Все вместе жарим минут 10, чтобы слегка зарумянилось. Затем добавляем лук. Жарим все вместе 10-15 минут. Лук должен стать прозрачным и слегка зарумяниться, солим, добавляем тмин.
Картофель трем на терке, я это делаю комбайном. К тертому картофелю добавляем вытопленный из сала жир. Солим и хорошо перемешиваем. Выливаем 2/3 картофельного теста в смазанную маслом форму, выкладываем сверху обжаренную с луком колбасу, выливаем сверху оставшуюся картошку и отправляем форму в духовку.
Запекаем при температуре 180-200 градусов около часа.
Подавать со сметаной
Категория: Блюда из овощей и грибов | Просмотров: 720 | Добавил: Lena12 | Теги: блюда из картофеля
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Август 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Курсы валют
Погода
Погода в Минске
Информация сайта pogoda.by
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017
Создать бесплатный сайт с uCoz