Состав: - капуста брокколи 400г - яйцо 1шт. - панировочные сухари - сур твердый 200г - соль - перец
Разбираем капусту на соцветия (если кочан), отвариваем, можно
приготовить в микроволновке. Обваливаем капусту в муке, потом в смеси (яйцо, 2ст.л. воды, соль, перец) и в тертом сыре (тонкая стружка), смешанном с панировочными сухарями. Обжариваем в кипящем масле,
выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Вкусно как в
горячем, так и в холодном виде.
|