Категории раздела |
Закуски и бутерброды
[27]
|
Салаты
[55]
|
Супы, первые блюда
[4]
|
Блюда из рыбы и морепродуктов
[8]
|
Блюда из овощей и грибов
[16]
|
Суши
[1]
|
Блюда из мяса, птицы, дичи, субпродуктов
[27]
|
Блюда из творога, сыра и яиц
[6]
|
Пельми, паста, лазанья, блины и др.
[2]
|
Блюда из круп, крупяные гарниры
[2]
|
Пицца, пироги, пирожки, хлеб
[37]
|
Рецепты теста
[4]
|
Торты, пирожные
[36]
|
Печенье, пряники и др.мелкая выпечка
[7]
|
Кексы, маффины, рулеты
[8]
|
Пасха, куличи, яйца и др.блюда к Пасхе
[2]
|
Рецепты мастики, крема, шоколада и т.п. для украшения тортов
[24]
|
Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки
[1]
|
Десерты, блюда из фруктов
[5]
|
Консервирование
[3]
|
Соусы
[4]
|
|
|
Главная » 2009 » Октябрь » 12 » Пирог с корицей "Сказочные завитки"
Пирог с корицей "Сказочные завитки" | 09:24 |
Состав: - 1/3 пачки дрожжей (50г) - 1/2 литр молока - 4 яйца - 1/2 ст.сахара - 2ст.л.
сметаны - 70г сливочного масла - 1ст.л. растительного масла - 700г муки (тесто должно быть чуть гуще чем сметана) - цедра 1 лимона - щепотка соли - ванилин - корица
Молоко подогреть и
все в нем растворить сахар и дрожжи, дать постоять минут 10, затем добавить сметану, растопленое сливочное масло, растительное масло, соль, яйца (слегка взбить), ванилин. Все перемешать, добавить муку, еще раз вымешать и поставить в теплое место.
Тесто будет редковато, но не пугаться, когда подойдет, само перестанет
липнуть к рукам. Пусть подойдет 2 раза, затем насыпаем на стол муку,
берем тесто сколько нужно и раскатываем, смазываем немного сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей, сворачиваем рулетом и нарезаем на порции. Форму смазать сливочным маслом и положить порционные куски теста срезом вверх, тесто должно быть на небольшом растоянии друг от друга. Наш пирог смазать взбитым желтком, дать подойти. Выпекать при 180'С в хорошо разогретой духовке примерно 50 минут. Во время выпекания наши кусочки теста соеденятся в такой пирог.
|
Категория: Пицца, пироги, пирожки, хлеб |
Просмотров: 1055 |
Добавил: Lena12
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|