Жить нужно со вкусом

Меню сайта
Категории раздела
Закуски и бутерброды [27]
Салаты [53]
Супы, первые блюда [4]
Блюда из рыбы и морепродуктов [8]
Блюда из овощей и грибов [15]
Суши [1]
Блюда из мяса, птицы, дичи, субпродуктов [25]
Блюда из творога, сыра и яиц [6]
Пельми, паста, лазанья, блины и др. [2]
Блюда из круп, крупяные гарниры [2]
Пицца, пироги, пирожки, хлеб [37]
Рецепты теста [4]
Торты, пирожные [36]
Печенье, пряники и др.мелкая выпечка [7]
Кексы, маффины, рулеты [8]
Пасха, куличи, яйца и др.блюда к Пасхе [2]
Рецепты мастики, крема, шоколада и т.п. для украшения тортов [24]
Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки [1]
Десерты, блюда из фруктов [5]
Консервирование [3]
Соусы [4]
Теги
белковый крем Выпечка шоколадная лента желе украшение тортов торт украшение тортов и выпечки вино Рождество блюда из мяса свинина курица баклажаны новый год морковь блюда из овощей карвинг яблоки блюда из картофеля блины творожная пасха семга рис Баранина Витамины осень шашлык пасха кулич авокадо красота вред гранат фрукты Суши волосы диета тесто пицца мед МАРИНАД шоколадная мастика украшение блюд картофель майонез салат здоровье суп ДОСУГ курага яйца Омлет активный отдых хмели-сунели Грибы язык миндаль вишня чеснок овощи чернослив мясо фарш Клубника ПАРМЕЗАН помидоры болгарский перец рыба огурец десерт бисквит шампиньоны базилик Яблоко грецкие орехи ПОМИДОР Оливковое масло закуска карри тыква соус вяленые помидоры тарт пирог вяленые томаты творог креветки Шоколад печенье апельсин сыр перец Кабачок яйцо салатный микс айсберг зелень праздник лук томаты
Главная » 2011 » Ноябрь » 8 » Салат с грушей и голубым сыром
Салат с грушей и голубым сыром
20:13

Состав:

- листья салата (можно использовать любой микс)
- залень (базилик, мята)
- лук шалот 1шт.
- бекон 50г
- груша 1шт. большая
- орехи грецкие 50г
- корица на кончике ножа
- сок 1/2 лимона
- Золотистый сироп 1ст.л.
- сушеные травы (у меня Прованские)

Заправка:

- сыр Горгонзола 75г
- масло оливковое 2ст.л.
- сок 1/2 лимона

Груша - удалить сердцевину и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком, обжарить в Золотистом сиропе с добавлением корицы. Дать остыть. Бекон нарезать на полоски, обжарить в небольшом! количестве оливкового масла, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Грецкие орехи подсушить.

Сделать заправку: сыр Горгонзола рестереть с лимонным соком и оливовым маслом до однородной консистенции.

Салатные листья нарезать, добавть зелень, лук шалот, смешать с  1/2 частью заправки.

На тарелку выложить грушу в виде липестка цветка (ромашки), в центр горкой уложить заправленные салатные листья. Все полить оставшийся частью заправки, посыпать измельченными грецкими орехами, посыпать сушеными травами. Сверху уложить обжареный бекон.

Салат можно украсить цветком из груши.

Категория: Салаты | Просмотров: 664 | Добавил: Lena12 | Теги: грецкие орехи, сыр ГОРГОНЗОЛА, салат, запрвка, салатный микс, лимон, закуска
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Курсы валют
Погода
Погода в Минске
Информация сайта pogoda.by
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017
Создать бесплатный сайт с uCoz