Жить нужно со вкусом

Меню сайта
Категории раздела
Закуски и бутерброды [27]
Салаты [53]
Супы, первые блюда [4]
Блюда из рыбы и морепродуктов [8]
Блюда из овощей и грибов [14]
Суши [1]
Блюда из мяса, птицы, дичи, субпродуктов [25]
Блюда из творога, сыра и яиц [6]
Пельми, паста, лазанья, блины и др. [2]
Блюда из круп, крупяные гарниры [2]
Пицца, пироги, пирожки, хлеб [36]
Рецепты теста [4]
Торты, пирожные [36]
Печенье, пряники и др.мелкая выпечка [7]
Кексы, маффины, рулеты [8]
Пасха, куличи, яйца и др.блюда к Пасхе [2]
Рецепты мастики, крема, шоколада и т.п. для украшения тортов [24]
Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки [1]
Десерты, блюда из фруктов [5]
Консервирование [3]
Соусы [4]
Теги
белковый крем Выпечка шоколадная лента желе украшение тортов торт украшение тортов и выпечки вино Рождество блюда из мяса свинина курица баклажаны новый год морковь блюда из овощей карвинг яблоки блюда из картофеля блины творожная пасха семга рис Баранина Витамины осень шашлык пасха кулич авокадо красота вред гранат фрукты Суши волосы диета тесто пицца мед МАРИНАД шоколадная мастика украшение блюд картофель майонез салат здоровье суп ДОСУГ курага яйца Омлет активный отдых хмели-сунели Грибы язык миндаль вишня чеснок овощи чернослив мясо фарш Клубника ПАРМЕЗАН помидоры болгарский перец рыба огурец десерт бисквит шампиньоны базилик Яблоко грецкие орехи ПОМИДОР Оливковое масло закуска карри тыква соус вяленые помидоры тарт пирог вяленые томаты творог креветки Шоколад печенье апельсин сыр перец Кабачок яйцо салатный микс айсберг зелень праздник лук томаты
Главная » 2009 » Декабрь » 22 » Сырный пирог с помидорами
Сырный пирог с помидорами
09:37

Состав:
Для коржа:
- мука 250г  (при необходимости добавить еще)
- сметана 100г
- сливочное масло 150г
- разрыхлитель 1ч.л.

Для начинки
- помидоры 4шт.
- сыр твердый 100г
- сыр Пармезан 70г
- сметана 200г
- яйцо 2шт.
- соль
- черный перец
- прованские травы

Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Вымешиваем, получается однородное мягкое тесто, которое можно лепить. Ставим в холодильник на 30 минут.
Достаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму, чтобы получились бортики.
Для начинки твердый сыр натереть на терке, половиной сыра посыпать наше теста. Помидоры нарезать кружками, уложить внахлест на тертый сыр, слегка посолить, посыпать черным перцем, сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Сметану взбить с яйцами. Начинку  залить сметано-яичной смесью, посыпать Пармезаном, прованскими травами.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

Категория: Пицца, пироги, пирожки, хлеб | Просмотров: 645 | Добавил: Lena12 | Теги: помидоры, сыр, пирог
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Декабрь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Курсы валют
Погода
Погода в Минске
Информация сайта pogoda.by
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017
Создать бесплатный сайт с uCoz