Жить нужно со вкусом

Меню сайта
Категории раздела
Закуски и бутерброды [27]
Салаты [53]
Супы, первые блюда [4]
Блюда из рыбы и морепродуктов [8]
Блюда из овощей и грибов [14]
Суши [1]
Блюда из мяса, птицы, дичи, субпродуктов [25]
Блюда из творога, сыра и яиц [6]
Пельми, паста, лазанья, блины и др. [2]
Блюда из круп, крупяные гарниры [2]
Пицца, пироги, пирожки, хлеб [36]
Рецепты теста [4]
Торты, пирожные [36]
Печенье, пряники и др.мелкая выпечка [7]
Кексы, маффины, рулеты [8]
Пасха, куличи, яйца и др.блюда к Пасхе [2]
Рецепты мастики, крема, шоколада и т.п. для украшения тортов [24]
Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки [1]
Десерты, блюда из фруктов [5]
Консервирование [3]
Соусы [4]
Теги
белковый крем Выпечка шоколадная лента желе украшение тортов торт украшение тортов и выпечки вино Рождество блюда из мяса свинина курица баклажаны новый год морковь блюда из овощей карвинг яблоки блюда из картофеля блины творожная пасха семга рис Баранина Витамины осень шашлык пасха кулич авокадо красота вред гранат фрукты Суши волосы диета тесто пицца мед МАРИНАД шоколадная мастика украшение блюд картофель майонез салат здоровье суп ДОСУГ курага яйца Омлет активный отдых хмели-сунели Грибы язык миндаль вишня чеснок овощи чернослив мясо фарш Клубника ПАРМЕЗАН помидоры болгарский перец рыба огурец десерт бисквит шампиньоны базилик Яблоко грецкие орехи ПОМИДОР Оливковое масло закуска карри тыква соус вяленые помидоры тарт пирог вяленые томаты творог креветки Шоколад печенье апельсин сыр перец Кабачок яйцо салатный микс айсберг зелень праздник лук томаты
Главная » 2010 » Август » 23 » Тирамису
Тирамису
10:02

Состав:

- сыр "Маскарпоне" 500г
- яйца 4шт.
- сахарная пудра 100г
- печение "Savoiardi" 250г
- кофе молотый 3ст.л.
- вода 350г
- ром 3ст.л.
- какао

Сварить крепкий кофе, дать остыть, слить так, чтобы не было осадка, добавить ром. Кофе и ром налить в емкость (смесь должна быть холодной), чтобы было удобно в него окунать печенье. Печенье быстро окунуть в эту смесь и выложить в форму сплошным слоем, сверху покрыть яично-сырной массой.
Желтки отделить от белков, взбить с сахарной пудрой, когда масса станет пышной, постепенно ввести сыр "Маскарпоне" и все хорошо взбить. Белки взбить в пушную пену, ввести в массу желтки+сыр "Маскарпоне", аккуратно перемешать, чтобы наша смесь осталась воздушной и не потеряла кислород.
Количество слоев может быть любым, я делала в прямоугольной форме: 2 слоя печенья, 2 слоя яично-сырной массы, так же делала в креманка, печенье просто ломала и покрывала яично-сырной массой.
После приготовления десерт поставить в холодильник на 5 часов.
Категория: Десерты, блюда из фруктов | Просмотров: 560 | Добавил: Lena12 | Теги: ТИРАМИСУ, Savoiardi, десерт, печенье, какао
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Август 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Курсы валют
Погода
Погода в Минске
Информация сайта pogoda.by
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017
Создать бесплатный сайт с uCoz