Салат из одуванчиков и крапивы Время приготовления: 15 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Нарезка
Сезон: весна-лето
Ингредиенты:
* Одуванчик (листья) - 100 г
* Крапива - 200 г
* Лук репчатый - 1 луковица
* Чеснок - 2 зубчика
* Масло растительное рафинированное
* Соль
Описание
Одуванчик вымочить в воде. Крапиву ошпарить кипятком. Откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, растертый с солью чеснок, заправить растительным маслом (можно добавить рассол квашеной капусты).