Состав: - яйца куриные 10шт. - молоко 0,5 л - мука пшеничная 4 ст. ложки - 1,5 ч. л. соли - кабачок 300г
Начинка: - любой мягкий творожный сыр 500г - рубленая зелень 3ст.л. - черный перец
Делаем
обычное тесто как на омлет, добавляем в него кабачок, натертый на крупной терке. Противень застелить бумагой для выпечки (смазать сливочным маслом)
Тесто на омлет выливаем на противень и ставим в
духовку (180'). Вынимаем, пока горячий сворачиваем рулетом, даем немного
остыть. Начинку в него нужно класть, пока рулет теплый, чтобы не разломался. Для начинки мягкий сыр смешать с зеленью и перцем.
|