Состав:
На 2 порции:
- соленый лосось (в оригинале копченый) 200г
- каперсы 1 ст.л. (в оригинале 2 корнишона)
- цедра лайма 1/2 ч.л.
- рубленая зелень укропа 1 ст.л.
- огурец свежий (маленький) ½ (в оригинале не было)
Соус:
- сок лайма 1 ст.л.
- масло оливковое 1 ст.л.
- крем-фреш 1 ст.л.
- дижонская горчица 1 ч.л.
- сладкая горчица 1 ч.л.
- черный молотый перец
Лосось, огурец свежий нарезать мелкими кубиками, добавить цедру лайма, зелень укропа, каперсы. Салат заправить соусом, перемешать.
Для соуса смешать все компоненты вместе.
Салат выложить в кольцо, сверху украсить долькой лайма, можно добавить соус.
Идея anke-anke с ЖЖ.
|