Жить нужно со вкусом

Меню сайта
Категории раздела
Хитрости в хозяйстве [2]
Помощь специалиста [1]
Хитрости на кухне [50]
Теги
белковый крем Выпечка шоколадная лента желе украшение тортов торт украшение тортов и выпечки вино Рождество блюда из мяса свинина курица баклажаны новый год морковь блюда из овощей карвинг яблоки блюда из картофеля блины творожная пасха семга рис Баранина Витамины осень шашлык пасха кулич авокадо красота вред гранат фрукты Суши волосы диета тесто пицца мед МАРИНАД шоколадная мастика украшение блюд картофель майонез салат здоровье суп ДОСУГ курага яйца Омлет активный отдых хмели-сунели Грибы язык миндаль вишня чеснок овощи чернослив мясо фарш Клубника ПАРМЕЗАН помидоры болгарский перец рыба огурец десерт бисквит шампиньоны базилик Яблоко грецкие орехи ПОМИДОР Оливковое масло закуска карри тыква соус вяленые помидоры тарт пирог вяленые томаты творог креветки Шоколад печенье апельсин сыр перец Кабачок яйцо салатный микс айсберг зелень праздник лук томаты
Главная » Статьи » Совет дня

В разделе материалов: 53
Показано материалов: 31-40
Страницы: « 1 2 3 4 5 6 »

Нередко при сильном кипении суп или соус переливаются через край кастрюли или сковороды. Чтобы этого не происходило, смажьте края посуды сливочным маслом (или маргарином, если блюдо мясное). Во время кипения жидкость поднимется только до уровня, смазанного жиром, а затем опустится. Это поможет вам сохранить плиту чистой.
Хитрости на кухне | Просмотров: 657 | Добавил: Lena12 | Дата: 03.09.2009

Необходимо разделить белки и желтки, чтобы приготовить торт? Не забудьте вынуть яйца из холодильника примерно за 15 минут до того, как они вам понадобятся. Доведенные до комнатной температуры белки и желтки вы без труда отделите друг от друга.
Хитрости на кухне | Просмотров: 713 | Добавил: Lena12 | Дата: 03.09.2009

Готовя соус для пасты на основе оливкового масла и феты или на основе сливок, можно добавить 5-6 ложек воды, в которой варилась паста.Соус быстро густеет, поскольку в этом отваре содержится крахмал, выделившийся из пасты во время варки.
Хитрости на кухне | Просмотров: 1305 | Добавил: Lena12 | Дата: 03.09.2009

Добавляя орехи в тесто, предварительно обваляйте их в муке, чтобы во время выпечки они не опустились на дно формы. Рекомендуется даже немного подогреть их в духовке, перед тем как обваливать в муке.
Хитрости на кухне | Просмотров: 656 | Добавил: Lena12 | Дата: 03.09.2009

Перед использованием грибы необходимо тщательно очистить. Поскольку их текстура похожа на губку и впитывает влагу, ни в коем случае нельзя мыть их водой, иначе испортится вкус как жареных, так и вареных грибов. Нужно снимать тончайщую кожицу, покрывающую грибы. С помощью острого ножа и бумажного полотенца скрупулезно обрабатывается каждый гриб: ножом обрезается ножка внизу на несколько миллиметров и постепенно продвигаться наверх, обтирая ножку полотенцем.

Если по рецепту требуются нарезанные грибы, то можно использовать яйцерезку, и ломтики получаются аккуратные, красивые, одинаковой толщины.
Хитрости на кухне | Просмотров: 2335 | Добавил: Lena12 | Дата: 03.09.2009

Нередко, отмеряя мед для добавления в тесто или в соус, мы сталкиваемся с тем, что часть меда остается в ложке. Чтобы этого не произошло, смажьте ложку растительным маслом перед тем, как зачерпнуть мед. Масло не позволит меду прилипнуть к ложке, отмеренная порция меда без проблем будет добавлена в миску с продуктами, а ложка останется практически чистой
Хитрости на кухне | Просмотров: 546 | Добавил: Lena12 | Дата: 01.09.2009

Перед тем как выложить тесто в форму, следует смазать только бортик и донышко по краям, оставив несмазанным кружок в центре. Когда кекс будет готов, выключить духовку, опрокинуть его на плоский противень и полностью остудить. Таким образом изделие не опадет и будет высоким и красивым.
Хитрости на кухне | Просмотров: 936 | Добавил: Lena12 | Дата: 01.09.2009

Чтобы тесто для печенья не слишком расплылось на противне, рекомендуется перед выпечкой на 5 минут поместить противень с печеньем в холодильник.
Хитрости на кухне | Просмотров: 804 | Добавил: Lena12 | Дата: 01.09.2009

Залейте желатин кипятком из обычного электрического чайника и тщательно перемешайте. Дайте постоять 2 минуты. Поставьте в микроволновую печь и нагревайте полминуты, затем тщательно перемешайте.
Хитрости на кухне | Просмотров: 1497 | Добавил: Lena12 | Дата: 01.09.2009

Полстакана сахарной пудры и половину чайной ложки корицы просейте через ситечко и перемешайте. Вновь используя ситечко, посыпьте этой смесью готовые пончики (уже с начинкой).
Хитрости на кухне | Просмотров: 625 | Добавил: Lena12 | Дата: 01.09.2009

Форма входа
Поиск
Курсы валют
Погода
Погода в Минске
Информация сайта pogoda.by
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2020
Создать бесплатный сайт с uCoz